Buscan incorporar el Cannabis Sativa en alimentos y en el Código Alimentario

La ministra de Salud Carla Vizzotti participó de la reunión donde se analizó la posibilidad y destacó el impulso económico que implicaría el proyecto

La Comisión Nacional de Alimentos (Conal) mantuvo una reunión encabezada por la ministra de Salud, Carla Vizzotti, donde se analizó la posibilidad de utilizar el Cannabis Sativa L en alimentos. Además, se busca incorporarla en el Código Alimentario Argentino (CAA). La propuesta se podría sumar a la habilitación ya existente del uso dado en la medicina.

El encuentro tuvo lugar en el Centro Cultural Kirchner, donde Vizzotti se mostró a favor de la propuesta debido a que favorecerá el desarrollo de las economías regionales. Al respecto, destacó que la posibilidad de incorporar derivados y subproductos de cannabidiol en alimentos al Código Alimentario Argentino "es una oportunidad enorme desde lo que es producción, desarrollo e industria y, por supuesto, también es un empujón a la economía".

De hecho, la ministra destacó que la incorporación "permitirá propiciar el desarrollo de las economías regionales dedicadas a este sector productivo y acompañar a las regulaciones nacionales ya existentes". Por tal motivo, el empezar a analizar la temática fue puesta en valor y lo consideró como "un hito".

El secretario de Calidad en Salud, Alejandro Collia detalló que durante este año se llevaron a cabo diversas acciones vinculadas a enriquecer "lo que hace al alimento en la República Argentina". Por tal motivo, destacó que la reunión puso en valor el trabajo liderado por la ministra y especialistas en la temática, dado que consiste en una propuesta innovadora.