16 de agosto: Día del RON

La forma más popular de tomarlo es mezclado con lima, menta, azúcar y hielo, lo que define al famoso Mojito, trago infaltable en las barras de todo el mundo. Sin embargo, este destilado también es protagonista de cócteles como el daiquiri, la piña colada incluso en alguna mezcla que antes era patrimonio exclusivo del whisky, como el Ron Old Fashioned.

El origen del ron se remonta al siglo XVI, en las Antillas, cuando los españoles introdujeron la caña de azúcar en América. Los habitantes de la región descubrieron que después de extraer el azúcar de las cañas, quedaba un líquido muy espeso: la melaza que, al destilarse, se convertía en ron. Fueron los británicos quienes se encargaron de llevarlo a Europa.

Se dice que la destilería de ron más antigua del mundo data de 1703, muy probablemente en la isla de Barbados; para 1760 la popularidad del ron ya se había extendido tanto que, en Estados Unidos, figuraba como una de las bebidas predilectas. Sin embargo, con la imposición de la Ley del Azúcar, la cual ponía un impuesto a este destilado, bajo considerablemente su consumo. 

El primer Día Internacional del Ron se celebró en Estados Unidos y, con el tiempo, fue adoptado por otros países productores y consumidores.

EL mojito es un cóctel refrescante que se elabora en base a ron y hierbabuena. Logró su popularidad de la mano de Ernest Hemingway, quien lo bebía diariamente en La Bodeguita del Medio, local donde se comenzó a comercializar. 

Ingredientes

Hojas de menta o hierbabuena

1 cucharada de jugo de lima

2 cucharadas de azúcar morena

Hielo

Ron

Ingredientes

45 ml de ron

20 ml de jugo de lima

20 ml de almíbar

Para esta preparación deben mezclarse todos los ingredientes en una coctelera.

Ingredientes:

50 ml de ron

Jugo de 2 gajos de lima

Hielo

Gaseosa cola

Este trago debe prepararse directamente mezclando los ingredientes en el vaso.